recept dana

UKUSNI ĐUVEČ SA MLINCIMA I PILETINOM: Na ovaj ručak možete pozvati čak šest osoba!

Veoma se brzo sprema, a kaloričan je i daje energiju.

foto: Shutterstock

Za 6 osoba potrebno je:

 

6 pilećih bataka sa karabatacima

2 glavice crnog luka

4 čena belog luka

250 g mlinaca

50 g maslaca

2 ljute papričice

400 g pelat paradajza

1 kašičica soli

biber po ukusu

pola kašičice suvog bosiljka

450 g povrća za đuveč

1 dl pavlake za kuvanje

1 kašičica tucane paprike

1 veza peršuna

1 paradajz

 

Priprema:

 

Očistiti i sitno iseckati crni luk. Zatim u zagrejanu đuvečaru staviti maslac, pa kad se istopi dodati crni luk da se dinsta, a potom i oprane i krupnije isečene papričice. Onda posoliti, pobiberiti, dodati bosiljak.

 

Batake nožem malo recnuti, a nakon toga ih staviti da se prže sa lukom. Začiniti ih po ukusu, pa dodati paradajz pelat i beli luk. Ostaviti da prokuva. Nakon toga uključiti rernu na 200 stepeni.

 

Kad je prokuvalo staviti povrće za đuveč, tucanu papriku i pavlaku za kuvanje. Nakon toga dodati mlince i naliti vodom da ogrezne. Iseći paradajz na tanke kolutove i poređati ih odozgo.

 

Staviti u rernu da se peče oko pola sata.

Kad je jelo gotovo, ostaviti da se malo prohladi, zatim dekoristati seckanim peršunom i poslužiti.