I u danima posta možete uživati u ovoj divnoj poslastici.
Potrebno je:
Za biskvit
200 ml kisele vode
200 g brašna
1 prašak za pecivo
50 ml ulja
100 g šećera
2 kašike kakaa
Fil
4 kašike sojinog mleka u prahu
500 ml vruće vode
100 g šećera
1 vanilin šećer
3 kašike gustina
3 kašike brašna
250 g posnog margarina
3 kašike prah šećera
100 g kokos brašna
Glazura
100 g posne crne čokolade
2 kašike ulja ili kockica margarina
Priprema:
U činiju sipati brašno sa praškom za pecivo, dodati šećer, ulje kakao i kiselu vodu. Sve dobro izjednačiti.
Pleh 40 x 30 obložiti pek papirom i izliti testo. Peći na 200 stepeni oko 20 min. Istresti na drugi pek papir i skloniti donji papir.
Kad se ohladi kalupom vaditi krugove. U vruću vodu dodati šećer i ubaciti 4 kašike mleka u prahu i staviti na šporet.
Izmešati brašno i gustim sa vodom i kad provri dodati u mleko i dobro izjednačiti žicom. Ostaviti da se sasvim ohladi uz često mešanje.
U plastični sud ubaciti omekšan margarin i 3 kašike prah šećer i dobro mikserom umutiti penasto. Kad se krema ohladi dodavati u margarin postepeno i sve izmiksati u glatku kremu.
Na jedan krug naneti malo kreme pa poklopiti drugim krugom i namazati okolo kolača i uvaljati u kokos.
Rastopiti čokoladu i na svaku kapicu staviti po jednu kašičicu.
Ostaviti da se ohladi i sladiti se…