I posna torta ume da bude izuzetno ukusna i sočna. Popadijina posna torta je upravo takva
Kesten je bogat prehrambenim vlaknima, koji snižavaju masnoće u krvi, a sadrži veoma malo kalorija. Idealna je poslastica za zimske dane, pogotovo ako se od njega napravi ovakva torta.
Kore: 200 g mlevenih oraha; 150 g meda; 250 ml soka od pomorandže; 200 g šećera; 2 vanilin šećera; 300 g brašna; 1 kašika kakaa; 1 prašak za pecivo; 100 ml ulja..
Fil: 750 g kesten pirea; 50 g pekmeza od kajsije; 200 g seckanih oraha; 3 kašike ruma.
Glazura: 200 g posne čokolade; 1 kašika ulja.
Pomešati sve potrebne sastojke za kore. U zagrejanoj rerni ispeći koru na 180 stepeni oko 40 min. Kada se ohladi koru podeliti na tri dela.
Fil: Sjediniti kesten pire, pekmez, rum i izmiksati pa dodati seckane orahe.
Ređati red kora, red fila a po vrhu prelijte glazuru...