Predlog za ukusnu i zdravu zimnicu...
Potrebno:
4 veće glavice belog luka
1/2 l vode
100 ml. jabukovog sirćeta
1 kašičica šećera i soli
nekoliko zrna bibera
1 kašičica slačice
malo peršunovog lista
mirođije
Priprema:
Beli luk očistiti. U činiju sipati vodu, dodati sirće, so i šećer i sve dobro izmešati da se istopi. U opranu teglu ubaciti beli luk, biber, slačicu, peršun i malo mirođije.
Naliti pripremljenim rastvorom da luk ogrezne. Po mogućstvu pritisnuti plastičnim pritiskačem i dobro zatvoriti metalinim poklopcem.
Staviti u hladnu rernu, uključiti tajmer na 90 minuta i temperaturu na 90 stepeni C.
Kad se isključi, ostaviti do sutra da se ohladi. Spakovati u policu ili u frižider do upotrebe...
( Bakina kuhinja )