Izdašna poslastica sa orasima koju treba napraviti 3 dana pre služenja
Sastojci:
Za 3 kore:
15 belanaca
45 kašika šećera
400 g seckanih oraha
6 kašika prezli
3 kašike brašna
Za fil:
15 žumanaca
150 g šećera
2 margarina
150 g prah šećera
2 pudinga od vanile
500 ml mleka
Priprema:
Kore:
Napraviti 3 kore i to svaku posebno.
Umutiti 5 belanaca sa 15 kašika šećera, dodati kašiku brašna i 3 kašike prezli malo soka od limuna i na kraju 100g seckanih oraha.
Pleh obložiti pek papirom staviti smesu i peći 20 minuta na 150°C i tako napraviti 3 kore.
Fil:
Umutiti 15 žumanaca sa 150 g šećera na pari.
Ostaviti da se ohladi.
Posebno skuvati 2 pudinga od vanile u 1/2l mleka pa i to dodati ohlađenom filu.
Umutiti 2 margarina sa 100g prah šećera i sjediniti sa ohlađenim filom. Sve dobro izmešati.
Filovati tortu. Premazati je filom i odozgo.
Ukrasiti sa 100 gr seckanih oraha i šlagom po želji.
Savet: Tortu napraviti bar 3 dana pre služenja.