Bez obzira na to smatrate li mafine obrokom ili poslasticom, ovi će vam se dopasti, naročito ako volite tropsko voće
Sastojci:
- 2 jajeta
- 130 grama maslaca
- 220 grama šećera
- 100 grama kokosovog brašna
- 450-500 grama brašna
- 5 banana
- konzerva ananasa ili jedan svež
- 100 grama borovnica
- 1 kesica valinin šećera
- konzerva ananasa ili jedan svež
- kašičica sode bikarbone
Priprema
Umutite jaja i dodati šećer, maslac, a potom i vanilin šećer. U odvojenoj posudi sitno iscekajte, a potom izmiksajte banane i kokosovo brašno. Potom sve sjedinite, dodajte brašno i sodu bikarbonu.
Nakon toga, sipajte u kalupe za mafine i u svaki ubacite dosta sitno seckanog anansa i borovnice. Ako imate silikonske modle ili korpice za pečenje, ne treba da podmažete kalupe.
( Glossy )