recept dana

LAGANI RUČAK NAKON PRAZNIKA: Skuša na žaru prelivena belim vinom!

Uz obrok možete napraviti krompir salaticu i dosati sezonsko povrće

foto: Shutterstock

Potrebno je:

 

7-10 skuše

beli luk

2 dl maslinovog ulja

1 kašičica senfa

1 dl belog vina

peršun

ruzmarin

suvi biljni začin

biber

1 veći limun

 

Priprema:

 

Skušu očistiti i osušiti, natrljati limunom i začiniti suvim biljnim začinom sa svih strana i iznutra. Onda uvaljati u marinadu od sitno seckanog belog luka, peršuna, bibera, ruzmarina, maslinovog ulja, senfa, vina i limunovg soka. Uviti svaku skusu u foliju i peći na roštilju. Pre služenja se može poprsati sa marinadom i ruzmarinom.