Ovaj deo govečeta specifičan je zbog toga što sadrži malo masnoća i mnogo belančevina, konzumira se živ, polupečen i pečen i predstavlja jedno od najcenjenijih jela u restoranskom jelovniku foto: shutterstock ZDRAVO MESO vraća u život OD SIROVOG DO PEČENOG tartar tatar star of Texas TRIKOVI rare medium well done RECEPT Biftek u peper sosu Poznata ličnost - Brus Li