Za svečane prilike

Slana predjela: Bajadera od pilećeg mesa

0
Od pilećeg belog mesa i suvog vrata napravite divno, slano predjelo, koje možete služiti i u veoma posebnim prilikama.
foto: Profimedia
foto: Profimedia

Sastojci:

 

2 veća pileća bela mesa


200 g dimljenog suvog vrata


150 g tost sira


3 jajeta


2 dl kisele pavlake


senf


2-3 čena belog luka


biber

 

Priprema:

 

Belo meso odvojiti od kosti, iseći na šnicle i izlupati. Suvi vrat iseći na tanje šnite. Vatrostalnu činiju blago nauljiti. Poređati red belog mesa, pobiberiti i premazati senfom, posuti seckani beli luk. Preko poređati suvi vrat, a preko njega topljeni sir, sve dobro prekriti preostalim belim mesom.

 

Štedljivo i brzo jelo: Prazna musaka sa parmezanom (VIDEO)

 

Umutiti jaja i pavlaku, posoliti i pobiberiti. Preliti preko mesa. Peći oko sat vremena na 220 stepeni. Ostaviti je da se ohladi dobro par sati i onda secite na kocke ili pravougaonike.

makonda-tracker