Savršen dezert za osobe koje vode računa šta jedu
Kada poželite da pojedete neki slatkiš, a ne želite da unosite u svoje telo beli šećer onda su ovi preukusni kremasti Raffaello čupavci savršen izbor.
Osim što su veoma ukusni, ovi čupavci se prave brzo, nema dosadnog pečenja i sve je gotovo za desetak minuta.
Za njihovu prirpemu nije potrebno mnogo komplikovanih sastojaka niti mnogo vremena, a rezultat je fantazija.
NE PROPUSTITE
Potrebno je:
- 1 l mleka
- 180 g griza
- 100 g bele čokolade sa stevijom
- 30 g kokosa
- 50 g meda
- dodatni kokos za valjanje
Priprema:
U veću šerpu sipajte mleko, dodajte griz i belu čokoladu sa stevijom. Kuvanjem uz konstantno mešanje sjedinite sastojke dok se masa ne zgusne. Sklonite sa vatre pa umešajte med i 30 g kokosa.
Izlijte smesu u pleh (dimenzija oko 30x15 cm) obložen providnom folijom Ostavite da se ohladi i stegne u frižideru (minimum 3 sata). Ohlađenu masu iseckajte na 15 kockica i svaku uvaljajte u dodatni kokos.
Smesu je potrebno stalno mešati tokom kuhanja kako bi se izbeglo stvaranje grudica u grizu. Ako želite da imaju jači ukus na kokos, možete dodati još 10–20 g kokosa u smesu.
Za lakše sečenje kolača koristite oštar nož lagano navlažen vodom. Umesto kokosa za završni sloj mogu se koristiti mleveni bademi ili lešnici.
Pleh obložen folijom omogućuje jednostavno vađenje kolača nakon hlađenja. Kolač je najbolje seći kada je potpuno ohlađen jer će tada zadržati uredan oblik kocki.
