Dok mama Viktorija "jede živce", on Nikoli sprema ručak: Bruklin Bekam podelio savršen recept za PASTIRSKU PITU

Da li je ovo znak da mu fali topli porodični dom i zajednički ručkovi ili samo način da majci nabije još veću tenziju i pokaže da sve može sam ili u društvu svoje supruge?

Pastirska pita je ono jelo koje se sprema u mnogim domovima, sočno meso, mekano povrće i nežni pire krompir koji sve povezuje idealni su za porodični ručak. 

 

Tradicionalno se pravi od mlevene jagnjetine, ali verzije sa goveđim mesom takođe mogu biti izvanredne.

 

Bruklin Bekam, sin slavnog para Dejvida i Viktorije, pokazao je kako se priprema klasična pastirska pita u njegovoj kuhinji u Los Anđelesu. Njegov video na Instagramu brzo je privukao pažnju, ne samo ljubitelja kulinarstva, već i onih koji prate porodične spletke Bekamovih.

Iako je Bruklin prilagodio recept svom ukusu i koristio mleveno goveđe meso umesto jagnjetine, rezultat je i dalje izuzetno ukusan i odiše britanskim duhom.

 

Sastojci:

 

• 500 g mlevenog goveđeg ili jagnjećeg mesa
• 1 veliki luk
• 2 šargarepe
• 2–3 stabljike celera
• 2 čena belog luka
• 2 kašike pirea od paradajza
• 200 ml goveđe ili povrtne čorbe
• 1 kašičica vorčester sosa 
• so, biber, sušeni timijan
• 800 g krompira
• 50 g putera
• 100 ml mleka

Priprema:

 

1. Zagrejte tiganj i propržite mleveno meso dok ne porumeni. Dodajte luk i beli luk i dinstajte 2–3 minuta dok luk ne postane staklast.

2. Dodajte šargarepu, celer i pire od paradajza i dobro promešajte. Sipajte čorbu, dodajte sos i začinite solju, biberom i timijanom. Krčkajte na laganoj vatri 10 –1 5 minuta dok povrće ne omekša.

3. Skuvajte krompir u ljusci, zatim dodajte puter i mleko i gnječite dok ne dobijete glatku teksturu.

4. Mleveno meso i povrće stavite u posudu za pečenje. Ravnomerno rasporedite pire krompir preko mesa. Po želji napravite lagane pruge viljuškom za lepši izgled.

5. Zagrejte rernu na 200°C i pecite 20–25 minuta dok ne porumeni. Poslužite toplo, uz sveže začinsko bilje ili laganu salatu.

 

Pire krompir možete obogatiti sirom ili pavlakom za još kremastiju strukturu.

 

Bruklin Bekam pokazuje da čak i u modernoj kuhinji možete napraviti autentično britansko jelo sa domaćom toplinom. Pastirska pita je jednostavna za pripremu, zasitna i idealna za porodične večere ili praznične gozbe.

 

Tajna savršenog ukusa je u ravnoteži mesa, povrća i kremastog pire krompira, a uz malo pažnje, vaša kuhinja postaće pravi dom britanske tradicije.

 

Bonus video:

Kruz Bekam u provodu