Vrlo je jednostavno, ali postoje određena pravila koja morate poštovati ako želite savršen pečeni kesten
Vrlo ukusan pečen kesten može se pripremiti i kod kuće, a za to vam čak nije neophodna ni specijalna posuda za pečenje, odnosno tepsija s rupicama, već možete iskoristiti bilo koju staru veliku tepsiju!
Nakon što dobro operete i osušite kestenje, oštrim nožem napravite rezove na sredini svakog kestena. Poređajte ih u šerpici, prelijte s malo vode i dodajte prstohvat soli. Čim voda provri, odmah sklonite kestenje iz s ringle, prebacite ih iz šerpe u tepsiju i stavite je u rernu prethodno zagrejanu na 220 stepeni.
Dovoljno je peći kestenje oko 15 minuta, a potom ih prekrijte krpom ili ubacite u zatvorenu plastičnu posudu ili kesu. Neka odstoji tako desetak minuta kako biste lepše oljuštili koru.
Prijatno!
