Nećete odoleti ukusu ovog zanimljivog predjela.
Sastojci:
- 500 g svežih šampinjona
- 100 g brašna
- 2 jaja
- 50 g susama
- 100 ml mleka
- ulje
- so
- mleveni crni biber
Sastojci za tartar sos:
- 2 kisela krastavca
- 100 g majoneza
Priprema:
Umutite jaja, mleko i brašno da dobijete malo gušću smesu (kao za palačinke). Posolite.
Pečurke uvaljajte u ovu smesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrejanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus.
Priprema tartar sosa:
2-3 krastavca izrendajte, dodajte dve kašike majoneza i dve kašike vode iz kiselih krastavaca. Umesto ove vode možete koristiti belo vino, kako se kome više dopada.
NE PROPUSTITE
( BastaBalkana.com )
