Najbrža i najednostavnija: Karbonara za par minuta (RECEPT)

Karbonara se priprema na više načina, a ovaj ćete praktikovati uvek.

Ovaj tekst je preuzet sa sajta Stvar ukusa.

 

Sastojci:

 

- pakovanje testenine (po izboru)

- 3 jaja

- 3 čaše visokomasne pavlake

- 300 g pančete

- origano

- masllinovo ulje

- so, začin po izboru

- parmezan

- prstohvat peršuna

 

Priprema:

 

U slanoj vodi prokuvati testeninu i dodati malo maslinovog ulja, zatim dobro iscediti.

 

Blago ispržiti pančetu u tiganju.

 

U posebnoj posudi izmešati pavlaku i jaja, zatim dodati isprženu pančetu i posuti kesicu origana.

 

Sjediniti testeninu sa umakom, posuti parmezanom i iseckanim peršunom.