Ako želite da iznenadite najmilije finom poslasticom, ovi mafini će im se posebno svideti...
Sastojci:
100g margarina ili putera
2 jaja
200g šećera
1 kesica vanilin šećera
50g istopljene čokolade
2dl mleka
100g brašna
100g kakao praha
50g pudinga od čokolade
1/2 praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice cimeta
Super dodatak:
20g čokolade iseckane na male kockice
12-24 kom ušećerenih višanja
Priprema:
Penasto umutiti puter, šećer i vanilin šećer, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i istopljenu čokoladu. Smesi postepeno dodavati mleko uz dalje mućenje, piše Stil. Nakon toga postepeno dodati suve sastojke takođe uz mućenje. U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napunite 1/3 korpice smesom. U svaku korpicu stavite nekoliko komadića iseckane čokolade i 1-2 ušećerene višnje, a zatim ih dopunite ostatkom smese.
Voćni mafini: Jagode, banane, limun, kokos i bela čokolada su garant da ćete dočekati leto u najlepšem raspoloženju
Mafine peći približno 20 minuta na temperaturi od 175 stepeni. Kada se ohlade možete ih ukrasiti topljenom čokoladom, cimetom, iseckanim orahom ili ušećerenim višnjama. Količina je dovoljna za dvanaest mafina, a ako vam se čini da je smesa možda retka možete dodati još malo brašna.
