Idealno rešenje

Kuglice sa humusom: Letnji ručak egipatskih beduina

0

Jelo savršeno za tople dane!

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Sastojci:

 

100 g leblebija


200 humusa


3 kašike maslinovog ulja


6 kuglica falafela


veza peršunovog lista


5 kašika grčkog jogurta


pita hleb

 

Priprema:

 

Leblebije potopiti u vodu i ostaviti preko noći da nabubre. Nakon toga ih skuvati, oljuštiti i sjediniti sa peršunom, korijanderom, prazilukom, limunovim sokom, belim lukom, biberom i 2 kašike brašna.

 

Dobar obrok za dobar vikend: Falafel pljeskavica sa urnebes humusom

 

Oblikujte loptice željene veličine i ubacujte ih u zagrejano ulje. Umesto dubokog ulja loptice možete peći u rerni na pak papiru. Humus raširiti po tanjiru, dodati loptice i sveže povrće, služiti uz pita hleb.

makonda-tracker