Eros Ramacoti je rođen u Rimu 1963. godine. Sa 18 godina ostvario je svoj pevački debi na festivalu Kastrokaro, kada je potpisao i svoj prvi diskografski ugovor. Naredne godine objavio je svoj prvi singl Ad un amico, a pravi proboj na scenu ostvario je dve godine kasnije. U tom periodu usavršio je svoje sviranje gitare. Godine 1984. učestvovao je na festivalu Sanremo u konkurenciji debitanata sa pesmom Una terra promessa. Ovom numerom ostvario je veliki uspeh, tako da je na istom festivalu nastupio i naredne godine sa numerom Una storia importante (koja se nalazila na njegovom prvom albumu Cuori agitati). Ostvarivši veliki uspeh u Italiji krenuo je da osvaja evropsko tržište.
Naredne godine ponovo je nastupio na festivalu Sanremo i pobedio sa pesmom Adesso tu (sa albuma Nuovi eroi). Sa 22 godine bio je toliko popularan da je mogao da se promoviše na različitim muzičkim tržištima Evrope. Usledila je devetomesečna turneja koja je potvrdila njegov status zvezde. Popularnost je zauvek učvrstio uspehom trećeg albuma In certi moment 1987. na kome se nalazi i duet sa Petsi Kensit La luce buona delle stele. Od tada je sa svakim novim albumom na italijanskom jeziku objavljivao i špansku verziju albuma za latinoameričko tržište. U proleće 1988. objavio je mini-album Musica è, koji je po prodaji nadmašio prethodni album. Godine 1990. izašao je njegov album In ogni senso sa kojim je nameravao da osvoji tržište SAD-a. Nastupio je u njujorškom Radio City Music Hallu, a taj šou bio je veoma zapažen. Nakon naredne turneje objavio je dupli album sa nastupa uživo (Eros in concert) snimljen na koncertu u Barseloni u produkciji Mondovisione. Tri godine kasnije izašao je njegov naredni album Tutte storie, jedan od najambicioznijih projekata ovog pevača. Iako je uspeh bio očekivan, ipak je prevazišao sve procene, delimično zaslugom reditelja Spajka Lija (Spike Lee) koji je producirao video spot. Nakon tog albuma Eros je ponovo krenuo na turneju. Pored Evrope, nastupio je i u brojnim zemljama Južne Amerike. Godine 1994. nastupio je na dodeli MTV muzičkih nagrada u Berlinu. Po povratku u Italiju uključio se u projekat Trio (Ramazzotti, Pino Daniele i Jovanotti), koji je postao najznačajniji muzički događaj te godine. U to vreme potpisao je ugovor sa diskografskom kućom BMG Ricordi a tokom leta 1995. učestvovao je na letnjim festivalima u sedam evropskih gradova (među kojima su Berlin, Minhen i Bukurešt) zajedno sa Eltonom Džonom, Rodom Stjuartom, Robertom Plantom, Šeril Krou, Džimijem Pejdžom i Džoem Kokerom.
Godine 1996. objavio je prvi album koji je sam producirao, Dove c'è musica, snimljen u Italiji i Kaliforniji u saradnji sa inostranim muzičarima. Napisao je i pesmu That's all I need to know za svog prijatelja Džoa Kokera. Album Eros iz 1997. je takođe sam producirao, a sadrži nekoliko izvanrednih dueta: Musica è sa Andreom Bočelijem i Cose della vita / Can't stop thinking of you sa Tinom Tarner. Tim albumom nameravao je da predstavi vrhunac svoje karijere, jer je osvojio svet neverovatnom popularnošću (prodao je oko 6 miliona albuma širom sveta). U oktobru 1998. objavio je svoj drugi CD sa koncertnih nastupa, Eros Live, koji sadži 15 numera uključujući i dva nastupa sa specijalnim gostima, a to su: Džo Koker (snimljeno u Minhenu) i Tina Tarner.
Usledili su albumi: Stilelibero (Freestyle) (2000.), 9 (2003.), Calma apparente (2005.) kao i najnoviji Ali e radici (2009.).
Od 1984. izdao je 11 studijskih albuma, dva albuma uživo kao i 35 singlova, među kojima su brojni nezaboravni hitovi. Ramacoti je prodao više od 40 miliona albuma tokom 25 godina svoje karijere. Italijanska zvezda je snimila duete sa više prestižnih izvođača među kojima su: Šer, Tina Tarner, Andrea Bočeli, Petsi Kensit, Anastasija, Džo Koker, Lučano Pavaroti, Laura Pauzini i Riki Martin.
