Kuvar Džejmi Oliver podelio je šta je sve potrebno za preukusnu salatu od krastavaca.
U toku leta se više okrećemo jednostavnim receptima koji ne zahtevaju mnogo vremena ni komplikovane pripreme. A uz obroke je najbolje jesti i svežu salatu od sezonskog povrća.
Poznati kuvar Džejmi Oliver ima fantastičan predlog za osvežavajuću salatu od krastavaca koja se priprema za svega desetak minuta.
Uz nekoliko osnovih sastojaka dobija se lagan i aromatičan prilog idealan za letnje dane.
Kako savetuje Džejmi Oliver, krastavce treba probušiti viljuškom nekoliko puta po celoj dužini pre sečenja.
Tako nastaju plitke rupice koji salati daju zanimljiv izgled, ali i omogućavaju da se preliv bolje zadrži na kolutićima.
Sastojci:
- 2 krastavca
- 1 limun
- 1 manji svežanj mirođije
- 2 kašike maslinovog ulja
- so
- mleveni biber
Priprema:
Krastavce isecite na tanke kolutiće, stavite ih u cediljku, posolite i ostavite 10 do 15 minuta.
So će izvući višak tečnosti, a krastavci će pritom zadržati hrskavost.
Za to vreme, naseckajte grubo mirođiju, a nekoliko lepih grančica ostavite za posluživanje.
Limun dobro operite vrućom vodom, narendajte koricu i iscedite sok.
Oseđene krastavce prebacite u veću činiju, pa ih pomešajte sa limunovim sokom i koricom, maslinovim uljem, biberom i iseckanom mirođijom.
Sve promešajte, prebacite na tanjir i ukrasite preostalom mirođijom.
Osvežavajuću salatu od krastavaca možete da poslužite odmah, uz ribu, meso ili kao samostalan obrok.
BONUS VIDEO
KRASTAVCI IZ SRBIJE VRAĆENI, PRONAĐENA VEĆA KOLIČINA HEMIKALIJE! Stručnjak otkrio: Uticali su vremenski uslovi, razgradilo bi se!