Ako vam treba recept za brzu poslasticu koja ne zahtevaju pečenje kora, predstavljamo vam fenomenalnu kombinaciju mekanog keksa i svilenkastog fila od bele čokolade, uz bogat čokoladni preliv.
Za ovu laganu letnju tortu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka koje većina ima kod kuće, a najveći deo posla se završava na šporetu za svega nekoliko minuta.
Najvažnije je da pratite recept i potom dobro ohladite ovaj dezert u frižideru i dobićete sočan i kremast domaći slatkiš koji je savršen kad ne želite da trošite mnogo vremena za pripremu.
Sastojci:
- 100 g šećera
- 100 g brašna
- 750 ml mleka
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 25 g putera
- 40 g bele čokolade
- 125 g keksa
Za preliv:
- 40 g šećera
- 24 g gustina
- 30 g kakaoa
- 300 ml mleka
- 25 g putera
- 50 g čokolade
Za posipanje:
- kakao
Priprema
- Pomešajte šećer i brašno, pa nalijte mleko i dobro razmutite dok smesa ne bude ujednačena.
- Stavite da se kuva na srednjoj vatri, uz dodatak ekstrakta vanile i mešanje dok se ne zgusne.
- Dodajte i kockice putera i čokolade, pa mešajte da se otope dok je smesa vrela.
- Izlomite keks u dubljoj činiji, pa prelijte ovom smesom i promešajte tako da se keks dobro natopi sa svih stana i omekša.
- Prelijte to u kalup za tortu ili posudu po želji, pa stavite u frižider na sat vremena.
- Pomešajte šećer, gustin i kakao, pa prelijte malo po malom mlekom i mutite dok smesa ne bude ujednačena, pa stavite na srednju vatru i kuvajte uz mešanje. Dodajte puter i čokoladu, pa mešajte dok sene otope, pa prelijte kolač time i vratite u frižider da se stegne.
Pogledajte kako se pravi ovaj kolač
BONUS VIDEO
Sladoled od bibera, ljute paprike i sirćeta
( T.S.R. )