Kremasta pasta sa belim lukom gotova za 30 minuta: Preukusan ručak ili večera koja se topi pod nepcem

Bogata i kremasta pasta sa belim lukom je idealna za sve koji vole italijansku kuhinju.

 

Veoma lako se priprema, obožavaju je i početnici u kuhinji, a ukus je neponovljiv.

 

Za svega pola sata (sa sve pripremom) na stolu ćete imati preukusan obrok, koji možete jesti za ručak ili večeru.

 

Recept za najkremastiju pastu sa belim lukom

 

Sastojci:

 

• 2 kašičice maslinovog ulja
• 4 čena belog luka, iseckana
• 2 kašike putera
• 3 šolje pilećeg bujona, ili više po potrebi
• ½ kašičice mlevenog crnog bibera
• ¼ kašičice soli
• 400 gr špageta
• 1 šolja rendanog parmezana
• ¾ šolje slatke pavlake
• 1 ½ kašike sušenog peršuna

 

Priprema:

Zagrejte maslinovo ulje u srednjem tiganju na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i mešajte minut do dva, pa dodajte puter i stalno mešajte dok se ne istopi. 

 

Sipajte 3 šolje pilećeg bujona, pa dodajte biber i so. Dovedite do ključanja.

 

Dodajte špagete i kuvajte, povremeno mešajući, dok ne omekšaju, ali ostanu čvrsti na zalogaj, oko 12 minuta.

 

Dodajte još pilećeg bujona ako testenina počne da se lepi za tiganj.

Dodajte parmezan, pavlaku za kuvanje i peršun i mešajte dok se dobro ne sjedini. Poslužite odmah.

 

BONUS VIDEO

JEDAN SASTOJAK PRAVI MAGIJU: Ovako se sprema VRHUNSKA PASTA