Ovaj slatkiš se brzo priprema, a jedino je nezgodno što treba da se zamrzne na najmanje 8 sati, pa morate da sačekate da biste uživali u njenom ukusu.
U toplim lednjim danima kada se temperature približavaju 30. podeoku, a neretko idu i mnogo više od njega, potrebno nam je osveženje.
Dovoljne količine tečnosti i hladni napici su svakako visoko na listi rešenja za vrele dane, ali uvek je tu i potreba da se zasladimo, a po mogućstvu i ohladimo nekom zanimljivom poslasticom.
Brze sladoled-torte su idealne za tako nešto jer se jednostavno pripremaju i čim se ohlade tj. zamrznu spremne su za uživanje.
Recept za sladoled-tortu sa malinama i čokoladom
Sastojci:
- 225 gr malina
- 1 kašika šećera
- sok od 1/2 limuna
- 400 ml slatke pavlake
- 1 kašika vanila paste
- 275 gr kondenzovanog mleka
- 200 gr crne čokolade, otopljene i blago ohlađene, plus dodatno za preliv
Priprema:
U kalup za hleb stavite dva lista papira za pečenje koji se preklapaju, ostavljajući malo prostora sa svih strana kalupa.
U šerpu stavite 175 gr malina, šećer u prahu i limunov sok i krčkajte na srednjoj vatri nekoliko minuta dok malo ne omekšaju, a potom sve izblendajte.
Potom umutite slatku pavlaku, vanilu i kondenzovano mleko mikserom, a onda sipajte pire od maline, a zatim pažljivo promešajte nekoliko puta da dobijete homogenu smesu.
Preostale maline sipajte na dno obloženog kalupa. Prekrijte trećinom smese od slatke pavlake i ravnomerno je rasporedite.
Kucnite kalupom o površinu tako da smesa prekrije maline. Kašikom prelijte polovinom otopljene čokolade da prekrije slatku pavlaku.
Prelijte drugom trećinom smese od slatke pavlake i rasporedite je. Prelijte preostalom čokoladom i prelijte preostalom slatkom pavlakom.
Koristite papir za pečenje koji visi da pokrijete vrh kalupa, koristeći još papira ako ne prekrije potpuno slatkiš, i zamrznite najmanje 8 sati ili preko noći.
Pre serviranja, ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 10 minuta. Okrenite ga naopačke i izvadite iz kalupa, a zatim prelijte sa još malo otopljene čokolade da biste ukrasili.
BONUS VIDEO
Recept za sladoled kolač