Ne mili vam se da stojite pored šporeta na ovim tropskim temperaturama, a želite da pojedete nešto zdravo? Isprobajte recept za špansku hladnu supu, koja se sprema začas, a očarava ukusom.
Tropske temperature ovih dana utiču apsolutno na sve i čine da samo gledamo kako da preguramo dan bez mnogo zamaranja i sa što manje aktivnosti, a boravak u kuhinji na +35 stepeni svakako nije jedna od njih.
Međutim, ako vodite računa o ishrani i ne želite da se hranite po restoranima brze hrane ovih dana, već da spremite sebi kvalitetan, a brz obrok, razmislite o tome da isprobate recept za Gaspačo.
Gaspačo je hladna španska supa koja se pravi od sirovog, izblendanog povrća. Priprema se za tili čas, a preukusna je i zdrava.
Iako mariniranje povrća nije korak u tradicionalnom receptu za gaspačo, ono poboljšava ukus. Isprobajte recept, pa nam javite utiske.
Sastojci:
- 1 kg paradajza (očišćena, bez kore)
- 1 krastavac
- 1 paprika
- 1/4 šolja crvenog luka
- 1/4 šolja maslinovog ulja
- 1 1/2 kašika sirćeta
- 3/4 kašike košer soli
- 1/2 kašika bibera
Priprema:
Stavite sve sastojke u veliku činiju, pa ih marinirajte belim lukom, sirćetom, maslinovim uljem, solju i biberom i ostavite 12 do 24 časa, a najmanje tri.
Potom sve prespite u blender i izblendajte.
Sipajte u činiju i pustite da odstoji 15 minuta da se mehurići slegnu. Promešajte, pa sipajte u činije.
Po želji, ukrasite seckanim krastavcem i s malo maslinovog ulja. Poslužite sa krutonima hleba.
BONUS VIDEO
MAJSTOR ZA GULAŠ OTKRIO SAVRŠEN RECEPT: Stvar je u krčkanju, da sve bude prirodno, ali i u još jednom VAŽNOM SASTOJKU!