Jede vam se nešto slatko, a ne želite da provodite sate pored šporeta? Ova lagana voćna tortica je neodoljivo kremasta, a pravi se vrlo lako!
Mekana podloga, nežan fil i hrskava čokoladna glazura, kako to magično zvuči!
Kapri torta je svakog leta tako popularna s razlogom, a ova osvežavajuća i kremasta poslastica može da se napravi mnogo jednostavnije nego što mislite!
Dovoljni su pristupačni sastojci koje skoro uvek imate kod kuće, a njom dominiraju ukusi keksa i jagoda, koje pružaju laganu i osvežavajuću notu, dok čokoladni finiš čini da svaki zalogaj bude prava mala uživancija...
Sastojci:
Za koru
- 250 g keksa
- 50 g kakao praha
- 50 ml mleka
- 100 g maslaca
Za fil
- 150 g šećera
- 150 g gustina
- 1,2 l mleka
- 200 g jagoda
Za glazuru
- 150 g čokolade
- 50 ml mleka
- 20 ml ulja
Priprema
- Keks najpre usitnite što sitnije, a manji deo izlomite, zatim mu dodajte kakao, mleko i rastopljeni puter. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smesu, pa je rasporedite po dnu kalupa i lagano pritisnite kašikom ili čašom.
- Stavite podlogu u frižider kako bi se stegla, najmanje dvadesetak minuta.
- Za fil u šerpi sjedinite mleko, šećer i gustin, pa kuvajte na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje dok krem ne postane gust i gladak. Ostavite ga da se prohladi, a potom umešajte jagode.
- Pripremljeni fil rasporedite preko ohlađene kore i vratite kolač u frižider na još oko 30 minuta kako bi se lepo stegao.
- Na kraju istopite čokoladu zajedno s mlekom i malo ulja, pa prelijte preko ohlađenog fila.
Kada se glazura stegne, kolač je spreman za serviranje!
* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne životne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga...
BONUS VIDEO
Sladoled od bibera, ljute paprike i sirćeta