Znamo da će vam zvučati čudno kad čujete da postoji slatka lazanja, ali verujte nam da ćete promeniti mišljenje čim budete uzeli jedan zalogaj ovog preukusnog dezerta.
Skoro svi vole lazanje i naravno da se odmah sete tradicionalne slane varijante. Ali lazanja može da bude i slatka i to sa sezonskim i omiljenim voćem: jagodama.
Zato vam danas predstavljamo recept za lazanju s jagodama, idealan slatkiš da proslavite sezonu jagoda i uživate u novim ukusima.
Ne peče se što je odlično, a kremast je i sočan, ma uživaćete u njegovoj punoći ukusa.
Sastojci
- 2 šolje mlevenog keksa
- 1/2 šolje šećera u prahu
- 8 kašika putera, otopljenog
Za fil:
- 680 gr krem sira
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 450 gr zamrznutog šlaga
- 3/4 šolje džema od jagoda
- 85 gr želatina od jagoda
- 1/3 šolje ključale vode
- 1 šolja seckanih svežih jagoda, plus još za ukrašavanje
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte mleveni keks, šećer u prahu i otopljeni puter. Sjedinite, pa stavite na dno posude za pečenje dimenzija 33*23 cm.
U posudi umutite krem sir, šećer u prahu i ekstrakt vanile dok ne postane glatko, jedno dva do tri minuta.
Dodajte polovinu zamrznutog šlaga. Rasporedite polovinu fila preko kore.
Ostavite preostali fil i zamrznuti šlag sa strane.
Rasporedite džem od jagoda preko sloja čizkejka.
U maloj staklenoj mernoj šolji, umutite želatin od jagoda i ključalu vodu dok se ne rastvori.
Dodajte u posudu sa filom koji ste na početku mutili i mutite dok ne postane glatko. Umešajte žele od jagoda.
Rasporedite fil od jagoda preko sloja džema od jagoda u plehu.
Ravnomerno rasporedite preostali zamrznuti šlag Pokrijte, pa stavite u frižider najmanje 4 sata ili preko noći.
Za serviranje, ukrasite vrh lazanje seckanim jagodama. Isecite na kvadrate za serviranje.
BONUS VIDEO
Kako pravilno oprati jagode?