Porodica će se obradovati divnoj večeri.
Sastojci:
1 čaša kefira (180-200 ml)
1 kesica suvog kvasca
1 kafena kašičica soli
1 supena kašika šećera
3 čaše brašna
Priprema:
Kefir pomešati sa uljem i malo ugrejati, da bude toplo. Dodati so i šećer i promešati. Kvasac pomešati sa prosejanim brašnom i dodati u prethodnu smesu. Sve promešati kašikom, prekriti alu folijom ili krpom i ostaviti na toplo mesto pola sata.
Za to vreme testo će se u obimu uvećati 3 puta. Od ovog testa oblikujte kiflice, testo za picu, piroške i pripremite po svom ukusu.
( uspesnazena.com, stvarukusa.rs )