recept dana

UKUS I MIRIS DETINJSTVA: Napravite VANILICE sa pekmezom, po starinskom receptu!

foto: Profimedia

Sastojci:

 

250 g maslaca ili 200 g masti

1/2 kg brašna

1 žumance i 1 celo jaje

4 kašike šećera

sok od 1 limuna

 

Priprema:

 

Maslac ili mast penasto umutiti, a zatim dodati žumance i 1 celo jaje, šećer i sok od 1 limuna. Sad usuti brašno, izručiti sve na dasku za mešenje, zamesiti testo i oklagijom razvući koru 1/2 centimetra debelu. Kalupom za vanilice ili rakijskom čašom vaditi pogačice, svaku umočiti u ulupani sneg od 2 belanceta, pa onda posuti sitno iseckanim orasima, ređati ih u namazan pleh, staviti u rernu i peći, ali paziti da ostanu bele. Pečene vanilice premazati pekmezom, sastaviti dve i dve, posuti ih šećerom zamirisanim vanilom i služiti.

 

foto: Bakina kuhinja