recept dana

POZOVITE PRIJATELJE NA RUČAK: Skuša na roštilju, prelivena belim vinom očaraće sve prisutne!

Zdrav obrok na stolu je veoma važan

foto: Shutterstock

Sastojci:

 

7-10 skuša

beli luk

2 dl maslinovog ulja

1 kašičica senfa

1 dl belog vina

peršun

ruzmarin

suvi biljni začin

biber

1 veći limun

 

Priprema:

 

Skušu očistiti i osušiti, natrljati limunom i začiniti suvim biljnim začinom sa svih strana i iznutra. Onda uvaljati u marinadu od sitno seckanog belog luka, peršuna, bibera, ruzmarina, maslinovog ulja, senfa, vina i limunovg soka. Uviti svaku skusu u foliju i peći na roštilju. Pre služenja se može poprsati sa marinadom i ruzmarinom.

 

foto: Profimedia