Već hiljadama godina, ljudi širom sveta koristili su beli luk kako bi poboljšali zdravstveno stanje, ali je malo poznato kako ga treba jesti da bi on zaista delovao.
Gotovo da nema recepta za ukusno slano jelo u kojem nećete naći beli luk.
Mnoga naučna istraživanja pokazala su koliko je ova biljka lekovita, pa ne čudi što ga koristimo kako preventivno tako i kada se već razbolimo. Posebno je zanimljivo da on može da deluje i kao antibiotik, sredstvo za čišćenje disajnih puteva, a deluje i protivupalno - po mišljenju pojedinih stručnjaka čak i protivkancerogeno!
Klonite ih se u svakoj situaciji: Ove namirnice izazivaju neprijatan zadah
Ono što je posebno važno u vezi s belim lukom jeste delovanje alicina, organskog jedinjenja kojem ova biljka duguje svoju lekovitost.
Međutim, kako iz belog luka izvući najviše alicina? Svakako ne na uobičajen način njegovog konzumiranja.
Evo kako jesti ovu biljku pravilno.
