Specijalitet kakav se ne zaboravlja

Goveđa supa s palačinkama: 90 minuta vas deli do najukusnijeg predjela ikada

0

Oduševićete sve ukućane i goste! Spremite više, za svaki slučaj, ipak, malo ko će odoleti a da ne potraži još malo...

foto: Profimedia
foto: Profimedia

Sastojci:

 

Za palačinke:

 

2 jajeta


60 gr brašna


1 dl vode


3 kašike ulja


malo soli i seckanog peršunovog lista

 

Za supu:

 

3.5 l vode


600 gr govedine od plećke


500 gr junećih kostiju


3 glavice crnog luka sa ljuskom


1 vezica zeleni


1 kašika sušenog povrtnog začina


1 kašika naseckanog vlašca

 

Priprema:

 

Oprano meso i kosti staviti u veći lonac, naliti hladnom vodom i ostaviti da se kuva. Kada počne da se stvara pena, pokupiti je kašikom i baciti. Glavice crnog luka u ljusci, presečene na pola staviti u tiganj bez masnoće i prepeći ih, a zatim ubaciti u lonac. Opranu i očišćenu zelen dodati supi nakon sat vremena kuvanja.

 

Otkriven tajni recept Jelene Đoković: Hranljiva supa koja čini čuda za vaš organizam (FOTO)

 

Kada meso potpuno omekša, procediti supu i vratiti je u lonac da još jednom provri, meso poslužiti uz neki umak. Supu začinite po želji, posuti seckanim vlašcem, i servirati sa rezancima od palačinki.

makonda-tracker