Posna pita koju još uvek niste probali - evo kako se pravi pita sa sojom po receptu iz manastira!
Sastojci:
krompir
soja
crni luk
biljni začin
so
biber
ulje
(Mera je po želji)
Aromatičan, sočan, hrskav: Posni pečeni krompir
Priprema:
Krompir oljuštiti i izrendati a zatim ga obariti. Soju potopiti u toploj vodi i, kada nabubri, ocediti je i sastaviti sa prohladjenim krompirom. Dodati ulje, biljni začin, so, biber i sitno seckani crni luk.
Koru prerezati po sredini, zatim pripremljen krompir staviti po sredini kore (oko 1 kašike, pa rasporediti po dužini). Preklopiti sa jedne, pa sa druge strane i uviti, kao sarma što se uvija. Ređati u pouljen pleh, ovlaš poprskati uljem i posuti sa malo soli. Kada je pečena, samo je pokriti krpom da se malo ohladi.
